Chili sin carne – vegansk

Det behøver ikke altid tage en krig at lave lækker mad – denne chili sin carne er en vegansk opskrift der kun tager 15 minutter at lave.
Ønsker du at tilføje kød kan du nemt køre det i steppet hvor du tilføjer løg- så øges tilberedningstiden dog med yderligere 10 – 15 minutter.

Udskriv

Spicy chiligryde med bønner – vegansk

Chili Sin carne massere protein og tager kun 15 min at lave.

Tilb. tid15 min

Ret: Aftensmad, Frokost

Keyword: Chili zin carne, Mad på 15 min, Vegansk

Antal: 4 portioner

Kalorier: 296kcal

Ingredienser

• 1 spsk rapsolie
• 1 stk løg – hakket
• 3 stk hvidløg – fint hakket
• 2 tsk chilipulver – kan udelades
• 1 spsk spidskommen
• 1 tsk paprika
• 1 dåse Bønner -kidney
• 1 dåse Bønner- blandet
• 2 tsk tomatpure
• 300 g Ris – kogte
• 1 stk lime – kan udelades

Sådan gør du

• Kom olie i en gryde på medium varme. tilføj løg og blancher i 5 minutter under. tilsæt hvidløg og krydderier og kog i yderligere 2 minutter under omrøring.
• Tilsæt bønnerne, hakket tomater, grøntsags bouillon og tomatpuré. Lad det koge og dæk gryden med et låg og lad simre i 10 minutter på medium til høj varme under omrøring.
• Server med kogte fuldkornsris og og kom evt. lidt limesaft henover.

Noter

Protein: 17.4g

kulhydrat 62.2g

fedt 11.4g